牛家人大碗牛肉面

　　项目介绍

　　牛家人大碗牛肉面是一个以外卖为主、堂食为辅的手工鲜面连锁品牌，成功打破传统面食易坨、膨胀、不易送的痛点。它以直营+加盟的模式发展，并依托公司餐饮运营管理经验和后端强大的供应链体系，为更多创业者赋能。

　　牛家人是杭州味捷餐饮有限公司结合现有餐饮消费市场需求隆重推出的面食品牌。杭州味捷餐饮有限公司是杭州味捷杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下子公司。匠心坚守，只为一碗好面，经层层删选保留纯粹饱满的麦穗，并采用研磨工艺。反复研磨而成的面粉，色泽淡黄干净，粉质细腻，麦香清淡，蛋白质丰富，面筋中厚恰好，俨然自然之味。经、抻、拉、压、切等30多道精细工序，每一碗面都劲道Q弹。牛家人主打经典香辣牛肉面和老北京炸酱面，运用鹵料和酱汁，现鹵现炒的香辣牛肉和特酱等作为浇头，每碗面都堪之经典。 2020年，牛家人转战外卖市场。在传承了西牛肉面的精髓上并结合现代化的制作方式，从面水和盐等原配料的配比出发，进行大量探素，突破了传统工艺，让产品标准化的同时，还能保证个一小时内面条不坨，口感如初，解決了面食外卖普遍存在的难题。一经推出，便受到无数80、90甚至00后消费者的喜爱。

　　番茄鸡蛋

　　老北京炸酱面

　　手打牛肉丸面

　　素臊子面

　　网红小炒肉面

　　香辣牛肉面

　　加盟优势

　　独特工艺保障：独特工艺保证外卖2个小时内不坨，保证品质标准化出餐快：采用煮面捞面→调碗→出餐标准流水线作业,易操作,出餐快。(高峰期1小时能做500单)采购配送团队：依靠总部覆盖全国的现代化物流服务体系,有效保障每家店铺的货源供应,全程冷链运输,保证产品的新鲜品质完善的运营团队：遵循总部经验实践，总结出店铺选址、市场运营等一系列完善的运营体系为店铺提供强有力的保障研发和质检团队：食品安全重于泰山，我们永远把食品安全放在第一位。绿色健康的原材料选择,为产品市场竞争保持产品的新鲜品质全方位培训团队：专业的餐饮管理培训团队,通过全方位的培训，为品牌的推广和店铺的运营提供更加先进的管理模式

　　加盟流程

　　电话咨询，市场评估公司考察，洽谈合作缴纳合作费用,确定合作时间选址评估,店面考核店铺前期,沟通设计人员培训及证件照办理开业时间到店协助营运督导

　　加盟扶持

　　培训支持:从后厨到前厅，从前期到运营全项免费培训选址支持:总部开发团队大数据，地址考察辅助营建支持:VIS设计体系设计应用，营业执照申办指导，投资预算分析等研发支持:自主研发团队，新品研发传授原料支持:90%原物料自有工厂供应，降低营销成本物流支持:四大物流中转库，食材新鲜，运输便捷，成本微小，效率高能运营支持:督导门店指导，售后服务支持，解决日常细琐小食营销支持:餐饮行业“老司机”营销策划，掌握市场营销风向，推动流量建设训