木屋烧烤

　　木屋烧烤从2003年6月孕育，8月1日正式开业，距今六年。六年后的今天，木屋烧烤的拥有者、创始人决定正式在广东境内“推广中式烧烤 拓展木屋品牌”的合作者。 六年前她由10几名员工的小店发展到今天10家店，其中后两年新开的5家店，不仅一个比一个规模大，且于2007年成功在宁夏银川合作开有省外的合作分店;拥有餐饮、酒店专业的中专以上文化的技术与管理人员超过100名，其中大专以上40人。

　　2006年木屋烧烤在互联网上注有中英文域名，今年又获商标局批准“木屋烧烤”注册商标。

　　木屋烧烤始终突出以正中的中式炭烤为主调;为确保出品质量，主要肉料均直接从北方购进的环保6龄的羔羊;主要调味料均从麦德隆、山姆店等大超市购进。共经营的品种占总品种(76种)的2/3，其中招牌特色烤品有爽口系列的爽口鱼、爽口小龙虾、爽口田螺，品牌羔羊排、羊棒骨、香辣羊蹄，鸡脆骨、猪脆骨、生蚝、扇贝、海虾、海鳗、韭菜和豆皮等近40余品种深受顾客认同和青睐。

　　很多朋友都喜欢吃烤全羊，那么，烧烤技术有哪些?下面为大家详细介绍。

　　我自己开烧烤店很多年了，今天主要说一下肉串类。

　　肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

　　配方1：鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包(武汉产)，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

　　将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

　　配方2：十三香100克，味精(鲜度99%)70—90克，精盐36克，秘制油、特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

　　将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

　　木屋烧烤加盟优势

　　1、全自动技术：木屋烧烤变成傻瓜式经营，利用总部提供的烧烤秘料，半小时就能掌握烧烤的全部秘诀，无需餐饮经验。

　　2、收效快：木屋烧烤加盟，开摊就能收钱，成本低，利润大，开支低，赚钱快。

　　3、经营简单：木屋烧烤，全自动烧烤炉，功能自动化，烧烤不用动手，现代化经营模式，经营超简单，人气极好超赚钱。

　　木屋烧烤加盟条件

　　1、具有完全民事行为能力的自然人或法人;

　　2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望;

　　3、具有一定的商业背景和经商经验;

　　4、熟悉当地市场环境和消费需求;

　　5、具有一定经济、投资实力(单店初始投资资金不低于费用8万元);

　　6、具有良好的商业信誉及商业道德;

　　7、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力;

　　木屋烧烤生意好做，没有复杂的运营程序，一旦加盟，终身受益。

　　木屋烧烤加盟费用

　　一般加盟费用为：20~50万